关键在PH值

氨氮的危害关键取决于水体pH变化，当水体偏碱的时候，几乎全部为分子态氨氮，是有毒性的，小龙虾会产生爬边爬草，实际上是一种潜在的中毒症状；

当水体偏酸的时候，几乎全部是没有毒性的离子态氨氮，所以，不是所有的氨氮都都对于小龙虾种苗有害，也并不是只要氨氮高就一定是危险的水质。

底肥与表肥

水质分析盒检测得出水体氨氮偏高，说明了水体的营养物质丰盛，也就是水体本不缺乏氮肥。

但是，很多虾塘表现出来的就是底肥很好，但是，表层肥不起来，也就是藻类并不是很好。

氮肥太单一

猪粪塘、鸭粪塘，测出来的氨氮明显偏高，但是水质却偏瘦，主要问题的关键是，藻类繁殖不仅需要氮肥，还需要磷肥与钾肥，达到一定的比例，才可以被吸收利用。

否则，只能逐渐沉积。其危害表现为氨氮偏高，一旦水体碱性偏高，就会导致有毒性的分子氨氮对于小龙虾造成危害，这就是其中的利害关系。

所以，我们近阶段依旧提出降碱不降氨的说法。

氨氮偏高

当水质检测氨氮偏高时候，首先检测水体酸碱度，如果水体偏酸，可以用磷酸二氢钾（不要使用磷酸钙，容易板结塘底）加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后可以很快将氨氮吸收降解；

水体偏碱

如果检测水体偏碱，首先使用有机酸解毒剂，全池解毒，降低酸碱度，之后用磷酸二氢钾加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后同样可以很快将氨氮吸收降解。

在氨氮偏高的时候，很多人喜欢使用各种氧化剂，实际上这种方案只适用于平时预防，避免各种有机质沉积，有很大的帮助。

当前水体环境往往是超负荷的，整个水体环境基本上是还原性的，也就是说，投入再多的氧化剂，也无法改变强大的还原体系，只能缓解水体环境的进一步恶化，确保小龙虾活动正常。

氨氮高危害

氨氮偏高水体危害严重需更加高度重视

水产养殖水质优劣程度的衡量只能以离子态铵(NH﹢4--N)和非离子态氨(NH3--N)两种形态来判定。

例如在酸性水体，离子态铵(NH﹢4--N)受高温高压的影响转化成亚硝酸氮(NO2¯-N)，这会降低水生动物血液的输氧功能,使水生动物机体代谢功能下降。

氨离子危害

另外不带电非离子态氨(NH3--N)与水产动物机体组织亲和力特别强,可破坏上皮组织结构，使机体肿胀，细胞坏死，血淋巴流失。

氨还会刺激胃肠整个消化系统的粘液细胞，使之分泌大量的粘液，造成消化不良，容易引起厌氧菌感染而患痢疾肠炎病，(这时饲料大量添加黄连素原粉2g／Kg饲料)。

离子态氨(NH4--N)会抑制体内钠离子的运输，阻止排泄物(NH3)的排泄，引起机体渗透压失调，降低血液输氧功能而逃死。

总之，只要养殖池塘存在氨氮偏高水体必然存在对水生动物毒性很大氮化合物，它们不仅能影响水产动物免疫系统。

水体离子

还会降低机体的抗病能力。因此在养殖过程中要求氨氮总量不超0.3mg/L。

虽然氨氮能作为浮游植物氮能量源，它擅长促进大型藻类(蓝藻)及水草生长，但是水体有益浮游植物繁殖生长习性讲究的是氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)比例协调。

否则氨氮偏高水体会造成有益浮游植物伤肥而倒藻死亡，引起水体离子氧吧不足而缺氧。或者还会进一步促进水体单一性蓝藻的大量生长引起赤潮。